Charakteristika vína

Odrůdy Avesso jsou typická pro sever Portugalska v oblasti Vinho Verde Minho. Hrozny se sbírají jako na většině vinic ručně do 20 kg přepravek. Následně se při nízké teplotě lisují. Fermentace probíhá při teplotě 16-18°C. Poté víno putuje do nerezových tanků, aby si zachovalo svoji svěžest. Před lahvováním se víno filtruje a chladem stabilizuje.

Víno má krásnou citrusovou krystalickou barvu.  Poddajná intenzivní vůně zelenách jablek s minerálním aroma. Elegantní svěží chuť se složitou strukturou a vynikající kyselostí.

Servírování a skladování

Skladujte v ležaté poloze a v chladu. Víno podávejte vychlazení na teplotu 6-8°C. U vín ze severu je důležité víno dobře vychladit a především nechat nadechnout ( doporučujeme 15 a více min. ) , abyste si ho co nejlépe vychutnali.

Doporučujeme podávat k bílému masu, rybám , mořským plodům a  zeleninovým salátům.  Nebo jako dezertní víno

TECHNICKÉ PARAMETRY